AGROBIOLOGY
绿色生态理念
Guimberteau先生曾经接受过绿色种植和酿制的专业培训,他是这个领域的专家。因此造就了他精益求精的态度和追求完美的理念,并在近乎苛刻的每一个细节中将之体现。酒庄不仅全面遵守欧盟的技术标准,并接受位于图卢兹的ECOCERT组织的监督和检查,而且在操作中执行了更为苛刻的标准。以下是我们绿色农业的主要理念:
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和谐,持久并保护环境的耕植。
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尊重动植物生态多样性。
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农业开发区域与生态补偿区域的平衡:堤坝,树篱,林木等等。
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限制过度开发。
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残料分拣并再循环利用 。
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探索植被与土地间的相互作用(草木无好坏,宜作物择之。)
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尊重环境和土地自然性。没有完美的土地,质量及特征是土地概念的基础。
生态农业学应该更多的应用于葡萄的耕植,它会使产品的整个开发过程变得完美。绿色生态葡萄酒工艺(虽然尚未正式被官方承认)意义非凡,它带给我们一系列革新措施:不使用转基因技术(OGM)和葡萄工艺学添加剂,减少二氧化硫的使用量等,这些都是生态策略的重要参数。
尊重传统,不断创新,质量至上,健康第一,我们精益求精做产品,专心专意为顾客。绿色生态耕植不仅仅是一项农业技术更是一种全新的工作理念和伦理哲学。日夜更替,斗转星移,知识不断丰富,探索将永续。 |