Domaine Le Clos De Caveau : Médailles + Reviews

2006年度伦敦美酒购买指南前二十位推荐产品中排名第七位:p>

Domaine LeClos de Caveau的产品与韧功达斯（Gigondas）和教皇新堡（Châteauneuf-du –pape）相似，却比这两种名酒更丰满 :你似乎能感觉到沐浴艳阳后的琼浆玉液争先恐后地跃出石床而升华为佳酿美酒… 您能体会到新鲜的桑椹果和熟透樱桃散发出的那浓郁难忘，沁人心脾的香气，可她们又像是还盛在熬锅里刚刚凝固的果酱。她们试图击败艰涩的丹宁，放纵的草味和那来自远古傲慢粗犷的河卵石，于是静思，非也，时间可以柔和他们，我们能做的只有等待。 :p>

——Clos de Caveau 2001, Oz:metricconverter> Clarke’s 美酒购买指南2006度热销排名

住宿

Médailles

-Vacqueyras 1995, Médaille de BRONZE
Concours Général Agricole de Paris.

-Vacqueyras 2000, Médaille d'OR
Concours de Macon.

-Vacqueyras 2000, Médaille d'ARGENT
Concours Général Agricole de Paris et à la foire d'Avignon.

-Vacqueyras 2001, Raimbaut d'Or
Concours des vins jury consommateurs de Vacqueyras

-Vacqueyras 2003, Médaille d'OR
Concours Général Agricole de Paris

-Vacqueyras 2003, Médaille d'Or
Concours Vigneron indépendant de Blois

Revues Et Guides:

- LES BONNES ADRESSES DU VIN BIOLOGIQUE
par Jean-Marc CARITÉ Edition Utovie, 2004-2005

WINE ADVOCATE, R. PARKER (2005)
89/100 : Vacqueyras 2003
92/100 : Vacqueyras 2000 cuvée Lao Muse

DECANTER MAGAZINE
Mai 2005

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
(réalisé par Philippe Cambi : oenologue du groupe I.C.V.)

VACQUEYRAS 2000 Lao Muse:
92/100 note de Mr PARKER
Cette cuvée d'années exceptionnelles, n'a été réalisée que 2 fois depuis 10 ans.- issu d'une sélection de vieilles vignes. Elevée pendant 3 ans avec passage en barrique, cette cuvée se compose de 60% de grenache et 40 % de syrah.
Jolie robe rouge acajou à reflet brillant. On découvre un nez animal légèrement viande associer au noyau de cerise. Sa bouche est suave, réglisser, avec des arôme de bâton de cannelles, réglisse, associer à la confiture de prune mure. A déguster ou à conserver en cave 3 à 8 ans.

VACQUEYRAS 2002 Jolie robe rouge cerise confite, on découvre un nez de fruit noir écrasé. Sa bouche est pleine de fruits, sur de la fraîcheur, gouleyants, très suave à boire.

VACQUEYRAS 2003 Belles couleur rouge burlat à reflet brillant, on découvre un joli nez de réglisse, confiture de poire cerise. Sa bouche est ample, soyeuse avec beaucoup d'onctuosité, sur des notes de bâton de réglisse, zan belle puissance.

Côtes du Rhône 2004 Jolie vin, qui présente une couleur rouge à reflet légèrement orangée. On découvre un nez agréable, sur des notes de réglisses, compotes de framboises et de fraises. Sa bouche est ronde, puissante, sur des notes de confiture de prune.

Domaine Le Clos de Caveau Jan/Feb 06 By Josh Raynolds
2004 Domaine Le Clos de Caveau Vacqueyras 90-92 points
Light red color. Assertive, pungent aromas of wild strawberry, dried cherry, raspberry jam and milk chocolate. Sweet, expansive and mouth-filling, the lush red berry fruit building in intensity and coating the entire palate. Impressively concentrated, deep and seamless through the long, sexy finish. (Louis/Dressner Selections, New York, NY)

2003 Clos de caveau Vacqueyras

The outstanding 2003 Vacqueyras is fashioned primarily from old vine Grenache and some Syrah. Aged in barrels for 15 months prior to bottling, it exhibits a deep ruby/purple color as well as a rich, sumptuous bouquet of creme de cassis, camphor, and licorice. With sweet, expansive, high glycerin and alcohol, medium to full body, and impressive concentration, it should drink well for 4-5 years.

Oz Clarke 2006 Wine Guide Best Buy N° 7 out of TOP 20

" Domaine Le Clos de Caveau is tucked in close to both Gigondas and Châteauneuf-du-Pape, but is less fleshy than these two wines : you almost feel that the sun-drenched grape juice was run over a bed of stones on the way to becoming wine… So we get a memorable fruit intensity of mulberry and ripe cherries, but it's as though their sweet syrup has congealed in the bottom of a baking dish. As though they tried to beat back the rocky tannins, the heady herbal scent and the arrogant rasp of ancient river stones, and then thought - no, age will soften them, we can wait. " " Clos de Caveau 2001, Oz Clarke's Wine Buying Guide 2006