Fromage :
Langres
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Les Bateliers
"Une robe grenat aux reflets violines, Les Bateliers développe un nez franc et expressif de fruits frais. Une belle vivacité et une fraicheur couplées à une jolie souplesse caractérisent ce vin."
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AOP Côtes du Rhône
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70% de Grenache et 30% de Syrah.
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Terroir plaine de la Vallée du Rhône près de Violès, quaternaire (reste de la période glaciaire).
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Vendanges manuelles avec tri qualitatif.
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Fermentation, naturelle avec levures indigènes.
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Cuvaison d’un à deux mois.
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Elevage de 6 mois en cuve.
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Environ 10 000 bouteilles/an.
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Potentiel de garde de 4 ans.
TERROIR DES BATELIERS
Galets de la période glaciaire, quaternaire, recouvert de 40cm d'alluvions.
Origine du nom
Les Bateliers. A droite sur la photo: Edmond Lioret, ancien Batelier. (ici 1976 avec mes parents.) De l'age de 8 à 16 ans il avait été loué par son père comme batelier. Il travaillait comme haleur encourageant les animaux qui tiraient les péniches. Les journées étaient longues, du lever au coucher du soleil; et la nuit il dormait sur sur le pont de la péniche.
Nos médailles Bateliers 2022
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