top of page
Carmin Brillant 2020
"La robe rubis pourpre de ce vin libère un nez intense aux généreux arômes de fumé, de cassis et de fenouil. Carmin Brillant offre des arômes avec de nombreuses promesses qui s’épanouiront d’autant plus avec les années. Il est corsé, puissant, charnu et structuré.A servir carafé dès aujourd’hui et réservant de belles surprises pour l’avenir."Accords : Agneau de sisteron et ses légumes printaniers, Tournedos Rossini, Gratin de patates douees et champignons des bois, Brillat Savarin truffé, Gateau Opéra

Carmin Brillant 2020

22,85 €Prix

  • AOP Vacqueyras

    • 0,75 litres
    • Biologique depuis 1989.

    • 60% de grenache et 40% de Syrah âgés de 25 à 85 ans.

    • Terroir situé sur le flanc de notre colline à 250m d’altitude dans un espace naturellement protégé.

    • Vendanges manuelles avec tri qualitatif.

    • Fermentation, traditionnelle et naturelle avec des levures indigènes.

    • Macération longue de 1 à 2  mois.

    • Elevage de 20 mois dont plus de la moitié est en chêne (barrique de 2 vin).

    • Environ 12 000 bouteilles/an.

    • Potentiel de garde de 10 à 12 ans.

bottom of page