Fruit Sauvage 2021 : 1* – Guide Hachette 2024

« Après un élevage de 12 mois en fût, le bouquet de ce Fruit sauvage est pour l'heure dominé par d'élégantes notes toastées et grillées, où pointent, après quelques tours de verre, des parfums frais de fruits noirs et de réglisse. Ample, rond, enrobé par un joli boisé épicé, le palais séduit par son caractère friand, soutenu par une fine acidité et par des tanins vifs, qui devraient s'assagir après quelques mois en cave. »