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Avec un bouquet riche et complexe, cet assemblage de grenache et de syrah est issu de vignes de plus de 90 ans qui reflètent l'environnement harmonieux du Clos. Des tanins souples et agréables révèlent une belle acidité et des notes somptueuses de mûres et de cerises, suivies d'une magnifique longueur et rondeur en bouche.
 
Guide Hachette : 3 Etoiles 'Vin exceptionnel'
Jancis Robinson : 16/20
Antoine Pétrus pour Bettane Desseauve : 92/100

Carmin Brillant 2021 - AOC Vacqueyras - Carton de 6

143,10 €Prix
Quantité

  • Appellation: AOC Vacqueyras

    Type: Rouge

    Bouteille: 75cl

    Production: 8000 bouteilles

    Cépages: 60% Grenache , 40% Syrah

    Culture: Agriculture Biologique (certifié depuis 1989)

    Terroir: Sol argilo-calcaire de l’oligocène (27 Millions d’années). 200m d’altitude sur le flanc de notre colline dans un espace naturellement protégé.

    Vendange: Manuelle avec tri

    Vinification: Fermentation alcoolique avec nos levures indigènes. Remontages et pigeages en fonction de la dégustation. Cuvaison longue, macération, décuvage et pressurage.

    Elevage: Cuve tronconique bois (permettant micro-oxygénation) avant
    mise en bouteille. Affinage en bouteille de 6 mois minimum avant la
    commercialisation.

    Potentiel de garde: 10 - 15 ans

    Service: 18°C

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