Presse, revues et médailles

« Ils élaborent un style de Vacqueyras frais, précis et transparent, aussi bien en rouge qu'en blanc. Ils possèdent également une petite parcelle de Gigondas, tout aussi accessible et délicieuse. »

Gilles Fumey, enseignant-chercheur en géographie culturelle à la Sorbonne, a publié sur "Géographies en mouvement" au sein de Mediapart, un article sur le Clos de Caveau

Trois cuvées du Clos de Caveau ont été sélectionnées par Pierre Guigui pour son nouveau guide « Les Meilleurs Vins Bios de France » , dans lequel Guigui décrit la cuvée Le Mistralet comme « Un coup de maître ».

Very easy to drink, and easy to love. Really all about the fabulous texture.

Ripe, soft, juicy and approachable. Really fruity and attractive, with fine tannins and plenty of them. A mineral style with great clarity and transparency. Will age well and drink well young. Sandy, silty soils over clay-limestone; natural yeast, no new oak.

Flowers, juniper and garrigue herbs on the nose. Then the palate is light-bodied, fresh and approachable. Detailed, with good acidity and small, pixelated tannins. Appealing and drinkable. A petite Vacqueyras of real interest and authenticity.

This has real freshness and elegance; it will be very fine when it's ready.

Une séduction olfactive qui précède un jus tout en finesse avec un beau délié et un toucher délicat avec un fruit qui paraît comme infusé.

Light style, fresh and precise, with well-balanced acidity and super-fine tannins, like fine sand. A crisp, drinkable wine with only moderate alcohol. This feels light for a Gigondas, but has lovely limestone freshness.

Derrière sa jolie robe carminée, cette cuvée dévoile un nez fin et alléchant de framboise au sirop, de rose et de thym frais. Caressant et ourlé de tanins soyeux, souligné par une délicate acidité, le palais offre une belle concentration de fruits rouges frais, persistant longuement en finale.