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Avec ses notes de cassis sauvage et d'épices délicates, c'est un vin dont personne ne peut s'en passer, parfait pour un rendez-vous entre amis ou pour une soirée intime au coin du feu. Comme une cliente nous a taquinés : « Le problème avec ce vin est que mon mari et moi avons fini la bouteille avant d'avoir fini de cuisiner ! ».
 
Matt Walls for Decanter: 90/100
Guide Hachette: 1 Étoile 'Vin très réussi'

Fruit Sauvage 2022 - AOC Vacqueyras - Carton de 6

111,60 €Prix
Quantité

  • Appellation: AOC Vacqueyras

    Type: Rouge

    Bouteille: 75cl

    Production: 6000 bouteilles

    Cépages: 60% Grenache , 40% Syrah

    Culture: Agriculture Biologique (certifié depuis 1989)

    Terroir: Argilo-calcaire de l’oligocène (24 Millionsd’années). 160m d’altitude autour du Clos dans un espace naturellement protégé.

    Vendange: Manuelle avec tri

    Vinification: Fermentation alcoolique avec nos levures indigènes en cuve béton. Remontages et pigeages en fonction de la dégustation. 

    Elevage: Plus de 12 mois en cuve tronconique bois et cuve béton
    (permettant micro-oxygénation). Affinage en bouteille avant la commercialisation.

    Potentiel de garde: 10 ans

    Service: 18°C

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