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Fromage
Gruyère des alpages
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Henri Bungener
24 août 2023
Plat Complet :
- Côtes de bœuf aux giroles - Gibier à poils - Boudin noir aux pommes - Cœur de camembert fondu aux herbes
Henri Bungener
24 août 2023
Fromage :
Vieux comté
Henri Bungener
24 août 2023
Plat complet :
- Côtes de veau morille du Ventoux - Pintade au raisin avec écrasé de pomme de terre à la truffe - Turbot snacké au petits légumes.
Henri Bungener
24 août 2023
Fromage
Cantal
Henri Bungener
24 août 2023
Plat complet
- Agneau de sisteron et ses légumes printaniers - Tournedos Rossigni - Gratin de patates douces et champignons des bois
Henri Bungener
24 août 2023
Fromage
Reblochon
Henri Bungener
24 août 2023
Plat complet :
- Tapenade de Nyons et mûres - Travers de porc croûte moutarde et miel - Saint pierre sauce chorizo et piment d’Espelette
Henri Bungener
24 août 2023
Fromage :
Langres
Henri Bungener
24 août 2023
Plat complet :
- Barbecue aux herbes de nos garrigues - Côtelette d'agneau et son pesto des garrigues - Filet de sole rôti
