Fromage
Bleu doux
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Henri Bungener
- 24 août
Plat Complet
- Salade estivale aux accents méditerranéens - Grillades sur sarments de vignes - Curry de poulet - Gourmandises de Fraises
Henri Bungener
- 24 août
Fromage
Fromage de chèvre jeune
Henri Bungener
- 24 août
Plat complet:
- Asperge sauce mousseline à l'orange - Dos de cabillaud, riz de Camargue accompagné d'agrumes - Guacamole d'avocat
Henri Bungener
- 23 août
A huit semaines des vendanges ! Cigale, engoulevent, rossignol et compagnie…
Cher Ami, Chère Amie du Clos, En ce début de mois de juillet, nos vignes sont vraiment belles. Elles ont bien profité des pluies du...
Henri Bungener
- 22 août
Plat complet :
- Rouget en papillote safranée et petits légumes croquants - Bar en croute de sel sur son lit de fenouil, - volaille aux morilles
Henri Bungener
- 10 août
Côtes de bœuf aux girolles,
Gibier à poils, Boudin noir aux deux pommes, cœur de camembert fondu aux herbes de Provence.
Henri Bungener
- 1 juin
Lettre de la Pentecôte: 02/06/2023
Chèr(e)s Ami(e)s du Clos, Une fois n’est pas coutume, je débute cette lettre d’information par une citation, celle de Khalil Gibran, le...
Henri Bungener
- 9 janv.
Les jours rallongent. Le vin prend corps dans le chai. Millésime Bio
Clos de Caveau, janvier 2023 Cher Ami, Chère Amie du Clos, Nous espérons que vous avez passé de belles et joyeuses fêtes de fin d’année,...
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